СУП "ПАЛИТРА"

Автор:
Опубликовано: 2740 дней назад (19 мая 2010)
Рубрика: Без рубрики
0
Голосов: 0
нам нужны фрикадельки, горох, 2 помидора, 1 болг.перец (зеленый или желтый, желательно), луковица,картошка,морковь, томатная паста или кетчуп, приправы (если любитель), сливочное масло, маслины или оливки, зелень.

для начала нужно мин.на 20 залить горох.потом ставим кипятить воду, опускаем туда 2 помидора.когда вода закипит, вынимаем помидоры и снимаем с них кожицу.
в кипящую воду опускаем горох и варим.берем сковородку, распатливаем на ней слив.масло (его дожно быть довольно много), обжариваем в масле фрикадельки.туда же помещаем лук с морковью и тоже обжариваем.пока все это тушится, режем крупно помидорки, помельче перец (желательно он должен быть зеленый или желтый).перец и помидоры мы отправляем на сковородку.режем ножки от зелени мелко-мелко и тоже на сковородку.добавляем в сковороду немного воды закрываем крышкой и тушим на мал.огне.туда же добавляем томатную пасту, приправы.
пока все это тушится режем помельче картошку, отправляем в кастрюлю к гороху (вы не забыли, у нас горох варится?)).
содержимое сковородки - в кастрюлю и варим пока все не сготовится.в конце варки посолить, порезать пополам маслины, порубить зелень и все в кастрюлю.
все готово!!!приятного аппетита)
РУССКОЕ ПИВО | САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ
Теги: суп

Нет комментариев. Ваш будет первым!